Центральная Америка Гондурас
| Гондурас |
|
Столица: Тегусигальпа. Официальный язык: испанский, также распространены индейские наречия. Население: около 7,5 млн человек. Государственный строй: конституционная демократия. Территория: 112.090 кв. км. Господствующая религия: католицизм. Время: отстает от московского на 10 часов (летом), на 9 часов (зимой). Самая высокая точка: гора Лас-Минас (2870 м). Небольшая страна Гондурас, соизмеримая по площади с американским штатом Теннеси, заключает в себе три огромных мира: роскошное царство тропической природы, древние города майя и бесконечные морские просторы: карибское побережье государства тянется на 650 километров. Туристические возможности Гондураса практически не ограничены: экотуризм, недорогой скуба-дайвинг на Ислас-де-ла-Баия, рафтинг, прогулки в горах, ленивый отдых на пляжах Роатана, исторические туры, "охота" за стаями попугаев и ягуаров и мн. др. Гондурас приобретает популярность у крупных бизнесменов и знаменитостей, которые могут путешествовать по стране, оставаясь неузнанными. Гондурас прошлого - неспокойная, коррумпированная, находящаяся во власти милитаризма страна. Сегодня Гондурас наконец превращается в страну, которой он был всегда: теплой, гостеприимной, доброжелательной, путешествовать по которой не только безумно интересно, но и безопасно и дешево. Современный Гондурас - демократия, во главе которой стоит чрезвычайно популярный в народе президент Рикардо Мадуро. Осторожными следует быть в Тегусигальпе и Сан-Педро-Суле, где процветает уличное воровство, тогда как в маленьких городах намного безопаснее. Лучшее время для путешествий по банановой республике - с мая по июнь, когда проводятся основные местные праздники, включая неповторимый карнавал в Ла-Сейба. География - Гондурас - государство в Центральной Америке, граничащее на западе с Гватемалой, на юго-западе - с Сальвадором, на юго-востоке - с Никарагуа. К территории Гондураса также относятся острова Ислас-де-ла-Баия (Роатан, Утила, Гуанаха и др.), находящиеся в Карибском море, и некоторые острова, расположенные вдоль тихоокеанского побережья (Гондурасу принадлежит его отрезок длиной в 25 км). В прошлом острова Эль-Тигре и Закате-Гранде представляли собой вулканы. На островах сохранились вулканические конусы высотой более 700 метров, которые сегодня служат своеобразным маяком для судов, направляющихся в тихоокеанские порты Гондураса. 80% территории государства - гористые районы с бесчисленными долинами различной величины. Несмотря на бедность местной почвы, здесь проживает большая часть населения страны. На западе Гондураса располагаются самые высокие горы: Пико-Конголин (2500 м) и Серро-де-лас-Минас (2850 м), склоны которых покрыты густыми сосновыми борами. От карибского побережья до залива Голфо-де-Фонсека в Тихом океане страну пересекает лощина, которая является наиболее удобным транспортным путем в гористой части государства. Северное побережье Гондураса занимают низменности, плодородные земли которых используются для выращивания кофе, сахарного тростника, ананасов и т.д. В начале XX века здесь располагались банановые плантации международных компаний, которые оказали губительное влияние на местные почвы. Главные составляющие экономики Гондураса - сельское хозяйство, деревообработка, ловля креветок и скотоводство. Туризм: туры в Гондурас рекомендуется комбинировать с поездками в Коста-Рику, Гватемалу, Кубу и др. Отдых в стране особенно популярен в среде дайверов. Среди наиболее популярных развлечений: экотуризм, недорогой скуба-дайвинг на Ислас-де-ла-Баия, рафтинг, прогулки в горах и джунглях, отдых на пляжах Роатана, исторические туры, наблюдение за птицами и дикими животными, «кофейные» маршруты, рафтинг, прогулки на парусных лодках и лодках с прозрачным дном, рыбалка и мн. др. Гарифунас - на северном побережье Гондураса, у берегов Карибского моря, располагаются рыбацкие деревни индейцев гарифуна. Его современные представители - доброжелательные и гостеприимные, но вместе с тем очень независимые люди, гордящиеся своим афрокарибским происхождением. Путешествие в эти места - настоящая сказка. Ведь побережье Гарифунас - это и старинный банановый порт Тела, и уединенные пляжи полуострова Пунта-Сал, и экзотические цветы и фрукты плантаций Ботанического сада Лансетилья, и мангровые заросли национального парка Пунта-Изопо с его голубыми бабочками и цаплями бухаха. Национальная кухня Гондураса, как и кухни других стран Центральной Америки, базируется на бобах, рисе, мясе, морепродуктах, картофеле и сыре. Однако существуют и такие блюда, которые можно попробовать только в этой стране. Например, мондонго - суп с рубцом (желудком жвачных животных), тападо - мясной или овощной суп и накатамалес - приготовленные на базе маиса пироги с мясом, кедровыми орехами, цыпленком или другими начинками (в зависимости от региона). Гондурас - родина пупусы - лепешки, тесто которой готовится из кукурузы, смешанной с белым сыром и иногда с ветчиной. В любом уголке страны можно встретить пупусариас - специальные рестораны, в которых подают пупусы, сервированные салатом из капусты и приправленные соусом из лука, моркови, помидоров, лимона и уксуса. Пупусы также популярны в Сальвадоре. На острове Утила восхитительно готовят курицу с манго (на острове насчитывается около 15 разновидностей этого плода), чесноком и вишней, а в деревнях племени гарифуна можно попробовать суп из улиток и кокосовый хлеб. Основу рациона жителей бедных районов Гондураса составляет корень юкки - неприхотливого вечнозеленого растения семейства агавовых, растущего даже на песке. Из юкки готовят мягкие, сладкие и вкусно пахнущие пироги. Манго, папайя, ананасы, авокадо и печеные бананы также являются составляющими кухни Гондураса. Традиционным местным напитком считается ромпопо из алкоголя, молока и яиц. Полезная информация для туристов:
|